诗文 | 腌笃鲜 |
释义 |
腌笃鲜今年冬天尤其冷!零下十几度天气.窝在家里煲一锅热乎乎的汤.暖心!暖胃! 腌笃鲜的做法步骤1 鸡腿.猪蹄.排骨斩大块儿步骤2 火腿.笋切成大块儿步骤3 豆腐皮系成豆腐结步骤4 高压锅加凉水步骤5 放入所有的肉类和笋煮沸步骤6 撇去浮沫步骤7 捞出肉和笋备用步骤8 锅中另加水煮到四十度左右后倒入全部食材.加葱段.姜片和少许盐调味.注意风干火腿本事带有盐分会随着水温升高挥发出来!步骤9 高压锅升压后十五分钟后自然降压即可出锅腌笃鲜的烹饪技巧 |
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