| 诗文 | 腌笃鲜 | 
| 释义 | 腌笃鲜今年冬天尤其冷!零下十几度天气.窝在家里煲一锅热乎乎的汤.暖心!暖胃! 腌笃鲜的做法  步骤1鸡腿.猪蹄.排骨斩大块儿   步骤2火腿.笋切成大块儿   步骤3豆腐皮系成豆腐结   步骤4高压锅加凉水   步骤5放入所有的肉类和笋煮沸   步骤6撇去浮沫   步骤7捞出肉和笋备用   步骤8锅中另加水煮到四十度左右后倒入全部食材.加葱段.姜片和少许盐调味.注意风干火腿本事带有盐分会随着水温升高挥发出来!   步骤9高压锅升压后十五分钟后自然降压即可出锅 腌笃鲜的烹饪技巧 | 
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