腌笃鲜
今年冬天尤其冷！零下十几度天气.窝在家里煲一锅热乎乎的汤.暖心！暖胃！
腌笃鲜的做法
步骤1
鸡腿.猪蹄.排骨斩大块儿
步骤2
火腿.笋切成大块儿
步骤3
豆腐皮系成豆腐结
步骤4
高压锅加凉水
步骤5
放入所有的肉类和笋煮沸
步骤6
撇去浮沫
步骤7
捞出肉和笋备用
步骤8
锅中另加水煮到四十度左右后倒入全部食材.加葱段.姜片和少许盐调味.注意风干火腿本事带有盐分会随着水温升高挥发出来！
步骤9
高压锅升压后十五分钟后自然降压即可出锅腌笃鲜的烹饪技巧
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