蔓越莓饼干~的正宗做法、蔓越莓、鸡蛋液、低筋面粉、糖粉、黄油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔓越莓饼干的用料

蔓越莓 70g

鸡蛋液 60g

低筋面粉 225g

糖粉 80g

黄油 140g

蔓越莓饼干的做法

步骤1

蔓越莓干称量，块大就切碎些，

步骤2

黄油切成小块，我切的有点大，然后隔水加热，把黄油化开

步骤3

渐渐化开的黄油~

步骤4

糖粉称量好~我不喜欢吃太甜，糖粉放的有点少

步骤5

将糖粉放入黄油里，搅拌一下

步骤6

把鸡蛋打散放入黄油里，我用了一个小鸡蛋，基本上就是60g，挺合适的，没有剩下~

步骤7

把蔓越莓干放在里面，搅拌均匀

步骤8

面粉称量好，放在一起混合

步骤9

将面团用保鲜袋装好，放入模具中，成型，然后放入冰箱冷冻，一定要是冷冻~一个小时以后拿出来~

步骤10

一个小时之后，拿出来切成小片，

步骤11

切成片，大约四毫米厚，我的烤盘有点小哦，慢慢烤~

步骤12

170度，15分钟左右~距离有点小，烤成功时有点紧，一定要留好距离哦~

步骤13

拿出来有点上色了

步骤14

成功以后老公就带到单位去了，大家都说挺好吃的~