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诗文 德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕
释义

德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕


蜂窝蛋糕,组织结构十足的像蜂窝哦。比起一般蛋糕松软的口感,蜂巢蛋糕口感比较Q弹,冷藏后也很好吃。 配方:炼乳160g、液态油60g、蜂蜜9g、鸡蛋120g、面粉100g、 苏打粉3g、细糖180g、水160g、

德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的用料

炼乳 160g 液态油 60g
面粉 100g 细糖 180g
鸡蛋 120g 蜂蜜 9g
水 160g 苏打粉 3g

德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法

德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解1

步骤1

原料 。。
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解2

步骤2

将细糖和水加热制成糖浆,冷却备用;
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解3

步骤3

将炼乳、液态油、蜂蜜搅拌均匀;
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解4

步骤4

将鸡蛋加入,打散混合均匀;
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解5

步骤5

将面粉和苏打粉筛入,手动翻拌均匀;
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次加入糖浆,边搅拌边加入;
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解7

步骤7

将制作好的面糊,保鲜膜封起 静置40min;
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊倒入模具中;
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解9

步骤9

德普烤箱快热档180度,烤制25min即可
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解10

步骤10

成品~~像蜂巢么
德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的做法图解11

步骤11

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德普烤箱食谱——蜂巢蛋糕的烹饪技巧

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的! 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。 微信公众号:德普美食厨房 有视频食谱手把手教你烘焙哦,另外还有烘焙知识指导~~

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更新时间:2024/12/26 3:00:14