五谷丰登
名字寓意很好。
过年大鱼大肉的，来一盘五颜六色的素菜吃着挺舒服的。
五谷丰登的做法
步骤1
备好食材；
步骤2
姜、蒜切末；红枣洗净；
步骤3
玉米剥粒；豌豆洗净；山药去皮切小丁；
步骤4
胡萝卜、南瓜、香芋去皮切小丁；
步骤5
锅中烧开水，先把豌豆和玉米煮一会儿，再加入山药一起焯水；
步骤6
捞出沥干；
步骤7
炒锅中加油，放入山药煎至微黄后加入南瓜一起翻炒；
步骤8
加入焯过的玉米、豌豆、山药同炒；
步骤9
加入姜末、蒜末、盐、蚝油炒均匀；
步骤10
再加入红枣炒一会儿就可以了。