西红柿青椒炒蛋

西红柿青椒炒蛋的用料

鸡蛋，西红柿，青椒，大葱，盐，油。

步骤1

西红柿，青椒，大葱洗净备用。

步骤2

西红柿用开水烫1分钟去皮切小块，青椒大葱切片。鸡蛋打散。

步骤3

炒锅烧热放底油倒入蛋液，然后轻轻晃动炒锅，用筷子搅动几下。

步骤4

炒至凝固先盛入盘中。

步骤5

炒锅下底油，油热放大葱炸出香味。

步骤6

放入青椒炒到变色。

步骤7

放入西红柿煸炒变软，最后放入炒好的鸡蛋，加少许盐煸炒几下入味。

步骤8

出锅装盘。

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