mini汉堡面包
汉堡面包的做法
步骤1
将酵母与面粉混合加入糖、盐、牛奶混合成团
步骤2
可以用搅拌机混合
步骤3
混合后转移至垫子上后油法揉至扩展阶段 进行第一次发酵
步骤4
面团戳一个洞不收缩不回弹就可以排气、分割、滚远，第二次发酵32度左右
步骤5
滚圆
步骤6
鸡蛋打散 刷在面包表明 准备芝麻洒在表面
步骤7
烤盘底部可以撒面粉防沾
步骤8
烤箱预热180度 中下层15-20分钟
步骤9
受热蓬发的面团
步骤10
出炉
步骤11
放凉后可做汉堡
步骤12
早餐挺好
步骤13
有点中西混搭 味道不错