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诗文 何首乌饼干
释义

何首乌饼干

做玛格丽特的冷冻时间,看到被我忘在一角的何首乌芝麻核桃粉。这个粉是说对头发好所以买的,吃了两次就忘了,没坚持。。突然想到可以做饼干,就混合了手上的材料随便做了做,没想到出炉还行,吃着很香~如果和我一样买了粉老忘记吃的可以试试做成饼干~

何首乌饼干的用料

黄油 10g左右 低粉 80g
杏仁粉 20g 何首乌芝麻核桃粉 10g
糖粉 20g 熟蛋黄 1个
食用油 30g

何首乌饼干的做法

何首乌饼干的做法图解1

步骤1

黄油化掉后混合食用油,放糖粉拌匀。
何首乌饼干的做法图解2

步骤2

放入捏碎些的蛋黄,再筛入其它粉类,尽量搅拌均匀些,成一个面团后拿出来再随便揉几下,不揉也行。
何首乌饼干的做法图解3

步骤3

借助擀面杖或者其它物件做整形。我是弄成0.5cm厚度的片后分成了块,我用刮板插着分块的。
何首乌饼干的做法图解4

步骤4

中层,上下火,170℃,10-15分钟。(我的过了点,去做玛格丽特了直接定的15分钟没管,看样子,12分钟差不多,反正也看个人烤箱,烤饼干最好能在最后几分钟守一下,边缘上色就好)

何首乌饼干的烹饪技巧

我买的何首乌芝麻核桃粉是无糖的,这个配方出来我个人觉得够甜,再减糖都没问题,喜甜的也可以加分量。黄油我是一时兴趣和食用油混合用的,大家可以试试只用食用油的。这完全是个随意产物,材料大家可以按自己手头方便随着配,比例差不多估计都行。

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更新时间:2024/10/23 9:41:38