诗文 | 美味羊蝎子羊小腿 |
释义 |
美味羊蝎子羊小腿尤其是今年这么冷的冬天,温上一点小酒,吃着这道菜!爽的不要不要的 羊蝎子的做法步骤1 羊肉冷水下锅抄水,去血水,撇浮末!出锅沥干备用!步骤2 放油,油热下刚刚沥干的羊脊骨羊小腿,稍微翻炒,下小半瓶二锅头呛锅,锅里加冷开水没过羊肉,加葱姜蒜和其他调料!盖锅盖!步骤3 鸡蛋先煮熟去壳,水开后放入锅中,上锅盖,调至中小火,焖炖2小时,中途可开盖尝味!这个蛋真的太好吃了,一定要开始就放,入味!步骤4 尝尝味道,烂了就能出锅,装盆,摆上香菜,开吃!三斤,我跟我老公全部干光,不想吃饭得还可以,先备好手擀面,放到吃的差不多的盆里,炒鸡好吃!要手擀面哦!羊蝎子的烹饪技巧 |
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