绿咖喱海鲜杂蔬
绿咖喱海鲜杂蔬的做法
步骤1
鲜贝用黄酒浸泡15分钟备用
步骤2
番茄切块备用
步骤3
胡萝卜、土豆切块，油豆腐切半，荷兰豆洗净备用
步骤4
秋葵洗净，培根切片备用
步骤5
热锅冷油，放入大蒜头，番茄煸炒
步骤6
番茄煸炒出汁，去除皮
步骤7
放入胡萝卜、土豆、油豆腐、荷兰豆煸炒
步骤8
煸炒至6分熟加水，加少许盐，煮熟
步骤9
鱼蛋，绿咖喱酱备用
步骤10
放入柠檬煮3分钟
步骤11
放入绿咖喱酱
步骤12
放入秋葵，鱼蛋，盖锅盖煮熟
步骤13
去除黄酒，放入鲜贝，放入少许糖，煮2分钟
步骤14
放入薄荷叶，罗勒叶
步骤15
所有材料煮熟入味，盛出即可上桌