茄子烧油条
偶尔在饭店吃了一次这个菜，儿子便记住了。应儿子要求在家试着做了两次，全家都说好吃。在此奉献给大家。
茄子烧油条的做法
步骤1
茄子切成滚刀块，沥水装盘。（建议用长茄子）
步骤2
油条一根，切段。
步骤3
分别将茄子和油条过油炸。茄子炸软，油条炸酥脆。
步骤4
锅里加入适量水和蚝油烧开，加入蒜末和茄子翻匀，出锅时放入油条。
步骤5
茄子软软的，油条脆脆的。一定要趁热吃才好吃！