老妈茄子

老妈茄子的用料

茄子 1个	鸡蛋 1只
西红柿 1个

步骤1

茄子切混蛋块裹蛋液

步骤2

锅中少许油将裹好蛋液的茄子煎至两面金黄

步骤3

锅中放入葱花将西红柿放入锅中翻炒

步骤4

将茄子倒入锅中加少许水加入盐调味

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