花胶黑蒜煲
黑蒜对身体非常有益，花胶补充胶原蛋白，感觉胶原蛋白还是食补比较好！
花胶黑蒜煲的做法
步骤1
花胶要提前一晚先用水泡发，然后锅内放几片生姜水开后放入泡好的花胶过一下水，这样可以去除些花胶的腥味，水开后煮一分钟就好了不要太久，料出花胶切小段
步骤2
过热后倒油，将大葱生姜片和黑蒜放入煸香
步骤3
倒入花胶和花菇（花菇也要提前浸泡好），翻炒后倒入料酒、生抽两勺，老抽一勺，少许水，盖上锅盖焖煮大约十分钟，放糖收干汤汁
步骤4
出锅前再放些青色的大葱翻炒一下