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诗文 糕烧金银
释义

糕烧金银

我家先生最喜欢这个甜品,所以我必须学会

糕烧金银的用料

蕃薯 适量 竽 适量
白果 20-30颗 白糖 250g
黑芝麻 少量 油 适量

糕烧金银的做法

糕烧金银的做法图解1

步骤1

先把白果去壳去膜切开去芯,如果你喜欢吃有点苦苦的,也可以不必去芯
糕烧金银的做法图解2

步骤2

蕃薯香竽去皮放水里,白果去芯也泡水里,如果有时间,白果提前一天泡更好,去苦。
糕烧金银的做法图解3

步骤3

白糖加水开中小火熬成糖浆,水少量就好,糖多一点,慢慢熬开。
糕烧金银的做法图解4

步骤4

蕃薯切开一块块,香竽也切开一块块,最好大块一点。热油锅,下油,油锅7分热的时候下蕃薯竽,慢火,煎到两面有点硬就好。放入已经熬开的糖浆里,小火熬。
糕烧金银的做法图解5

步骤5

锅里剩下的油把白果炸一下,然后也放进糖浆里。
糕烧金银的做法图解6

步骤6

小火10分钟,关掉。如果想吃粉一点,关火就能吃,想更入味有嚼劲就放多一个小时后开吃。
糕烧金银的做法图解7

步骤7

上锅就洒上黑芝麻。开吃,香糯粉。

糕烧金银的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:04:05