柠檬香烤龙利鱼
龙利鱼尽量买新鲜的，烤过之后会十分多汁美味
柠檬香烤龙利鱼的做法
步骤1
龙利鱼切成两条，用吸水纸吸干表面水分，放入少许盐，黑胡椒和柠檬汁进行腌制
步骤2
柠檬皮用擦子擦成碎（我找不到擦子了所以用刀切成丝了）
步骤3
平底锅烧热，加黄油，将鱼放入锅中煎制，这是为了更好的锁住水分，所以时间不用太长，两面一共1-2分即可
步骤4
煎的差不多了，倒入淡葡萄酒
步骤5
将鱼捞出到烤盘，撒上柠檬皮碎，放入烤箱，180度烤制8-10分钟
步骤6
秋葵切成小片
步骤7
放入锅中，加入少量糖，略微加热收汁，秋葵的粘液会加速收汁过程，所以不要用太大的火
步骤8
鱼烤制完成，放入盘中，撒上秋葵酱汁，挤上少许柠檬汁，就可以享用这多汁的鱼排啦～