蒜炒油菜
蒜炒油菜的做法
步骤1
食材准备 油菜 大蒜
步骤2
油菜去黄叶，去根儿，掰成一片一片的
步骤3
取五、六瓣蒜切末
步骤4
锅中放油 烧热
步骤5
下蒜末炝锅 炒至微黄
步骤6
下油菜翻炒
步骤7
加入少许蔬菜精调味（蔬菜精跟鸡精一样也有些咸味所以不要放太多，无蔬菜精可换成鸡精）
步骤8
加入少许蚝油提鲜 加一点盐调味
步骤9
最后加入少许湿淀粉 使油菜能挂上味道
步骤10
出锅即可（油菜不要炒太久，会失去营养）蒜炒油菜的烹饪技巧
用同样的方法也可以炒其他绿叶菜（如菠菜、油麦菜等） 好吃又简单