胡椒浸福寿鱼
胡椒为胡椒科植物胡椒的果实，胡椒有温中，下气，消痰，解毒的功效，胡椒主治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
胡椒浸福寿鱼的做法
步骤1
把鱼杀了，然后把鱼片切薄，大片一点，用油，盐，胡椒，蛋白，生粉，生抽，适量搅拌。
步骤2
剩下的鱼骨，鱼头，鱼尾，用点盐拌下，用油煎一下。
步骤3
鱼骨那些煎好了放水，再放胡椒，煮开之后再把娃娃菜放进去煮熟。把鱼骨和菜用盆子装起来，剩下汤在锅里，等汤开了再放鱼片和葱、香菜。大约煮3分钟左右就可以上盆了！美味的胡椒鱼就好了！胡椒浸福寿鱼的烹饪技巧
胡椒粒要敲碎才入味哦！