诗文 | 快手午茶——浓香蛋挞 |
释义 |
快手午茶——浓香蛋挞
浓香蛋挞的做法步骤1 将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化,加入少许盐。倒入蛋黄,搅拌均匀。步骤2 筛入低筋面粉,将面粉搅拌均匀。步骤3 蛋挞水过筛至无颗粒。步骤4 倒入蛋挞水,8分满即可。(可根据自己的口味加入水果罐头)步骤5 装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,烤20分钟,烤至蛋挞表面出现焦点即可。浓香蛋挞的烹饪技巧超级叨叨 蟲姐的配方中之所以要加一点点盐,因为盐在提升甜味的基础上还可以提升的蛋·奶的香味。 一种配比,多种吃法。可以根据自己的喜好加入咖啡,水果,蜜豆,紫薯。喜欢咸香口感的,可以加入培根,口蘑。 |
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