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诗文 快手午茶——浓香蛋挞
释义

快手午茶——浓香蛋挞


一種配比,多種吃法。

浓香蛋挞的用料

蛋挞皮 9个 牛奶 70克
蛋黄 2个 淡奶油 60克
低筋面粉 5克 什锦水果罐头 适量
盐 1茶勺 细沙糖 2茶勺
雀巢炼乳 20克

浓香蛋挞的做法

快手午茶——浓香蛋挞的做法图解1

步骤1

将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化,加入少许盐。倒入蛋黄,搅拌均匀。
快手午茶——浓香蛋挞的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉,将面粉搅拌均匀。
快手午茶——浓香蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞水过筛至无颗粒。
快手午茶——浓香蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入蛋挞水,8分满即可。(可根据自己的口味加入水果罐头)
快手午茶——浓香蛋挞的做法图解5

步骤5

装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,烤20分钟,烤至蛋挞表面出现焦点即可。

浓香蛋挞的烹饪技巧

超级叨叨 蟲姐的配方中之所以要加一点点盐,因为盐在提升甜味的基础上还可以提升的蛋·奶的香味。 一种配比,多种吃法。可以根据自己的喜好加入咖啡,水果,蜜豆,紫薯。喜欢咸香口感的,可以加入培根,口蘑。

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更新时间:2024/11/22 15:04:42