自制泡芙
自制泡芙的做法
步骤1
把水,黄油,盐,糖在锅里。?煮沸,搅拌,直到黄油融化。关火后让它放置两三分钟
步骤2
加入面粉。?加入面粉到黄油混合物中,用木勺搅拌,直到全部都融合在了一起
步骤3
混合物转倒到另一个大碗里。 加入鸡蛋,用木匙或搅拌机把它们搅拌均匀。直到完全融合
步骤4
混合物装到一个挤花袋。 如果你没有挤花袋,你可以用勺子把混合物勺进烤盘
步骤5
把烤盘放在烤箱预热到218°C。 烤15 - 20分钟,直到他们是膨化和金黄色
步骤6
把细沙糖加入淡奶油中，使用电动搅拌器打一杯奶油,直到它形成柔软的山峰
步骤7
泡芙纵切一半。
步骤8
.您可以使用?勺子或挤花袋把奶油注入泡芙的中心。?
步骤9
变化1：加点焦糖
步骤10
变化2：上面撒点糖粉
步骤11
变化3：上面撒点椰榕