网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 翅膀花式蒸饺
释义

翅膀花式蒸饺

饺子是中国的传统美食,重要节日里总是不少不了要吃饺子,搬新家这样的日子里也是必不可少的,而且取音“蒸”有蒸蒸日上的意思 ,意味着今后的生活会越来越好。

花式蒸饺的用料

中筋面粉 200克 开水 130克
饺子馅 150克

花式蒸饺的做法

翅膀花式蒸饺#樱花浪漫季#的做法图解1

步骤1

面团用开水和光滑,盖上盖子醒发40分钟左右,
翅膀花式蒸饺#樱花浪漫季#的做法图解2

步骤2

再搓成长条,然后分成面剂子,擀成圆盘。
翅膀花式蒸饺#樱花浪漫季#的做法图解3

步骤3

中间包好饺子馅,
翅膀花式蒸饺#樱花浪漫季#的做法图解4

步骤4

边对折捏紧,
翅膀花式蒸饺#樱花浪漫季#的做法图解5

步骤5

再用大拇把与食指捏出花边,
翅膀花式蒸饺#樱花浪漫季#的做法图解6

步骤6

把饺子从中间对折,就是一对漂亮的翅膀,
翅膀花式蒸饺#樱花浪漫季#的做法图解7

步骤7

上锅蒸,大火,上汽后大约15分钟,出锅。

花式蒸饺的烹饪技巧

因为是蒸饺,所以一定要用开水,刚开始比较热,手下不去,等凉一会儿再和面。 和面用的开水,要根据面粉的吸水性来定,不要一次加很多,如果一次没加够,可以再往里加温水,也行。便前提是加的开水量要是总水量的2/3以上。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:39:32