糯米蛋
糯米蛋的做法
步骤1
1.糯米用水泡3到5小时，最好泡一夜，这样会更软糯，这步没拍照呢，就用刚包好锡纸的糯米袋代替下，哈哈
步骤2
2.泡好后，把米洗干净，放点老抽生抽等调料可根据个人口味调节，在把其它切成丁的食材一起倒入糯米中搅拌均匀，腌个30来分钟
步骤3
3：把咸蛋一头敲一个小洞，把蛋白倒干净，只剩下蛋黄
步骤4
4：在把腌好的糯米馅料用勺子装入咸蛋中，装到9分满就够了，装好用锡纸包起来，然后上锅蒸熟就可以吃了哦，美味
步骤5
蒸好后的成品