快捷洋葱炒牛肉
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洋葱炒牛肉的做法
步骤1
我用的是西餐牛排，肉质嫩。切片条状，下油锅摊平
步骤2
开始转色后，加入洋葱炒。 如果是市场买的鲜牛肉，建议牛肉炒7成熟，先盛起，再炒洋葱，洋葱熟后再加牛肉炒。
步骤3
加入黑胡椒粉，锅干可加些料酒翻炒
步骤4
差不多熟时，加入一块20g黄油炒溶。黄油后下是避免烧焦了。
步骤5
最后加酱油，生粉汁勾芡即可。