家常菜—红烧金鲳鱼

鱼，几乎每天都会出现在我们餐桌上，它不仅好吃，而且含有多种营养，它可以清蒸，可以红烧，不论哪种做法味道都很好

红烧金鲳鱼的用料

步骤1

将材料清洗干净

步骤2

热油锅，放油，把鱼用小火两面煎黄

步骤3

下姜蒜，加入料酒，酱油，清水，用中火焖三分钟再将鱼翻面，再焖三分钟

步骤4

大火收汁，加入葱末，红椒末，起锅

鲳鱼含蛋白质及其他多种营养成分，它属于高蛋白、低脂肪的鱼类，青少年和儿童多吃本鱼有助于生长发育、提高智力

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