金橘柠檬酱
不喜欢泥状的果酱，就爱大颗粒的感脚嘿嘿~
金橘柠檬酱的做法
步骤1
第一步提前一晚把金橘改刀切小后加白砂糖腌制。（腌制图片忘记拍摄了嘿嘿）
步骤2
加入冰糖熬煮，水分会被析出。中火慢慢熬煮
步骤3
熬煮时要翻炒搅拌，避免沾锅。等水份收干至粘稠时加入10ml朗姆酒提香。不爱可不加
步骤4
出锅前5 分钟加入柠檬汁，及柠檬皮屑。（柠檬皮屑摩擦柠檬皮可得）
步骤5
乘出装碗，完成金橘柠檬酱的烹饪技巧
要制做小颗粒果酱，可以把金橘去籽后用料理机粉碎再熬煮