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诗文 奶香土司(超柔软)
释义

奶香土司(超柔软)

奶香土司,超柔软,做为早餐宝宝们很喜欢吃,同时也可以做成三明治。

奶香土司的用料

盐 2克 酵母 5克
黄油(加到面里的) 20克 黄油(刷面的) 10克左右
鸡蛋(中等大小) 1个 牛奶 120克
糖粉 40克 金像高筋面粉 250克

奶香土司的做法

奶香土司(超柔软)的做法图解1

步骤1

所有材料
奶香土司(超柔软)的做法图解2

步骤2

将鸡蛋,糖粉,牛奶放盆里混合搅拌均匀,加入高筋面粉,酵母,用筷子搅成颗粒状。
奶香土司(超柔软)的做法图解3

步骤3

面包机开启揉和面功能,完成后加入室温软化黄油20克,再开启发酵功能,我的面包机发酵功能是先和一次面再发酵。
奶香土司(超柔软)的做法图解4

步骤4

第二次和面时中间暂停拿出展开面团看看,和好的面,能拉出薄膜状。
奶香土司(超柔软)的做法图解5

步骤5

发酵完成后取出面团,排气,放在电子称上称重,然后平均分成三等分,揉成光滑的面团,盖上湿布静置15分钟。
奶香土司(超柔软)的做法图解6

步骤6

把三份面团分别擀成长方形,卷起。
奶香土司(超柔软)的做法图解7

步骤7

平放在土司盒底部。
奶香土司(超柔软)的做法图解8

步骤8

放到烤箱里,底部放一盘水,进行第二次发酵,约40分钟,看一下,大约涨到8分满。刷上一层液态黄油。
奶香土司(超柔软)的做法图解9

步骤9

上下火150度,倒数第二层,放烤网上,45分钟。我家烤箱火力太猛,我只用了140度。烤好后立即出模,在四周再刷一层薄薄的液态黄油。
奶香土司(超柔软)的做法图解10

步骤10

凉后切片,香喷喷,软软的土司就做好啦!

奶香土司的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:49:08