菠萝鸭
菠萝鸭的做法
步骤1
把鸭肉洗干净，砍成合适的厚度，把准备好的姜片.蒜米，加入蚝油，和酒进行腌制30分钟步骤2
鸭肉腌好了就把那些肥的拿来炒出油，出水就可以把剩下的鸭肉一起放入翻炒两下就把冰糖放入进去炒两下就可以盖锅盖闷（建议放肉时要把姜蒜拿出来，避免有些小孩子不喜欢）
步骤3
闷到鸭肉熟后，就可以放菠萝，加酱油翻炒
步骤4
加入适量的盐，炒到菠萝熟透点就可以出锅了菠萝鸭的烹饪技巧