广东蒸米粉早餐

每天早上的菜市场附近的早餐档口，都有蒸肠粉、汤粉之类的早点，以及这道蒸米粉！一人份上只有零碎的肉跟几片菜叶，一份4～5元，还可以另外加料，在家提前泡软米粉，加点肉还能做几人份的呢，还吃得健康！这次做的是3人份的，家里人比较多，一个人的份米粉一块到两块，酱油减半就可以了

广东蒸米粉早餐的用料

步骤1

全部材料合集！（≧?≦）

步骤2

河源霸王花米粉，提前用冷水泡开泡软！最好是提前晚上泡，第二天就能蒸啦！（从小吃到大）(*^^*)蒸煮炒样样美味！

步骤3

猪肉选用里脊，放一勺鸡精腌好，也可另外起锅炒更香…

步骤4

盘上抹点花生油，把泡好的米粉以及猪肉，再加上几片蔬菜，隔水蒸十五分钟！（这里可以随意加入自己喜欢的材料，要是有腊肉更美味！

步骤5

接下来就是做拌米粉酱料啦！*\(^o^)/* 剥3瓣大蒜剁碎生抽、老抽、蚝油、花生油、各2勺统统混合一起，喜欢香一点可以加一点芝麻油

步骤6

蒸好的米粉，拌酱淋入混合均匀！就可以开吃啦！(⊙ω⊙)