不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）

喜欢吃面包，又没和面机，手和很累，试了这个方法一样做的很好吃

面包的用料

步骤1

鸡蛋留半只，所有材料混合后和成面团，揉入软化好的黄油

步骤2

成光滑的面团，醒发为2.5倍大，时间不定看室温，我是慢慢悠悠做的没注意具体时间

步骤3

发好后排出空气，分割成若干小分松弛15分钟左右，等待的过程就预备馅料

步骤4

包上自己喜欢的馅料，我卷了火腿，还有豆沙的，放在烤箱，加一碗水开启发酵功再次醒发一小时后刷上剩下的半只蛋液撒点芝麻

步骤5

190度上下，十几分钟，斟酌自己烤箱脾气看上色度。颜色很好看，我手机照相颜色出来的好深>·<

黄油也可以用玉米油代替，面团太干适当添加牛奶

随便看

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