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诗文 无糖黑芝麻苏打饼干
释义

无糖黑芝麻苏打饼干

最近很迷黑芝麻,有关黑芝麻的一切,都想做来试试,这款饼干又香又脆,根本停不了口!

无糖黑芝麻苏打饼干的用料

低筋面粉 150g 植物油 30g
盐 2g 小苏打 1g
黑芝麻 40g 牛奶 70g
酵母 4g

无糖黑芝麻苏打饼干的做法

无糖黑芝麻苏打饼干的做法图解1

步骤1

酵母用牛奶活化
无糖黑芝麻苏打饼干的做法图解2

步骤2

除酵母和牛奶之外,其他材料混合在一起,1加入2中,揉成一个面团,放置20分钟
无糖黑芝麻苏打饼干的做法图解3

步骤3

面团擀成一个薄片,如果有饼干模,就用饼干模,如果没有就用刀切成自己喜欢的大小,表面用叉子戳出小洞
无糖黑芝麻苏打饼干的做法图解4

步骤4

烤箱预热170度,烤15分钟即可。注意观察上色!

无糖黑芝麻苏打饼干的烹饪技巧

面皮擀得越薄,越脆,但是也不要过分追求薄,容易破掉,擀得像饺子皮那样,就已经很薄了

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更新时间:2024/11/22 16:21:35