蜂蜜杯子蛋糕（金龙鱼油版）
下午茶小点心的不错选择哦！！！因为没有玉米油，所以用的金龙鱼油，味道没有受影子哦！！！ 还有室温低的话，全蛋液隔热水打，会有助于打发。
蜂蜜杯子蛋糕的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
4个全蛋打在较大的盆子里
步骤3
加入蜂蜜和细纱糖
步骤4
鸡蛋打散拌匀
步骤5
用打蛋器全程高速打发蛋糊 打至提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不易消失
步骤6
叧取一小盆，倒入牛奶和色拉油（玉米油最好）此时，开始预热烤箱165度10分钟
步骤7
再取一小部分蛋糊，与牛奶 油拌匀
步骤8
拌匀后倒入原来的蛋糊，快速用刮刀切拌均匀
步骤9
筛入低筋面粉
步骤10
快速用刮刀以炒菜的切拌方式，把面糊翻拌均匀至无干粉颗粒（切记不要转圈搅动，否则会消泡）
步骤11
把拌好的蛋糊装入保鲜袋或裱花袋
步骤12
把蛋糊挤入模具，不要太满，顶部留不低于1.5cm的空间
步骤13
入预热好的烤箱165度烤25-30分钟至蛋糕表面上色深即可出炉
步骤14
出炉晾凉
步骤15
看下内部组织，都是小孔哦…嘻嘻…开始享用吧蜂蜜杯子蛋糕的烹饪技巧
1.全程高速打发全蛋。 2.这里刚好是9个纸杯的量。 3.室温低的话可以把全蛋液隔热水再打发，会容易些。