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诗文 醋汤面
释义

醋汤面

非常简单的一种面,有的地方可能叫酸汤面,在冬天里早上吃一碗,驱寒开胃,再好不过

醋汤面的用料

手工面 500g 姜 100g
葱 100g 蒜 50g
醋 3勺 盐 酌量

醋汤面的做法

醋汤面的做法图解1

步骤1

葱,姜,蒜切丁,不要切太碎,然后起火烧水下面条,把切好的葱姜蒜放在空碗底,等面条熟透后,先捞起面条,捂住碗底的葱姜蒜,然后将面汤一气倒进碗里,调入醋,盐,醋多调一些,盐少许。
醋汤面的做法图解2

步骤2

这样就迅速的做好一碗醋汤面了,如果需要可以放香油少许,使汤看起来更有色泽。

醋汤面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:30:38