黄油造型曲奇
黄油造型曲奇的做法
步骤1
首先！先准备好材料！160g面粉平均分开放！黄油切碎一点！
步骤2
用打蛋器调至中速过低速，把黄油打散
步骤3
倒入糖粉，用搅拌棒搅拌几下
步骤4
用打蛋器调至中速，打成原本体积的两倍！而且，要打出纹路！步骤5
加入蛋黄继续中速打发
步骤6
先倒入面粉80g,用搅拌棒搅拌几下后再倒入80g面粉搅拌！步骤7
然后用打蛋器中高速搅拌，打至面粉充分融合，面团呈颗粒状
步骤8
然后用手把面团揉成一块，把搅拌盘里粘着的面粉揉进入面团！
步骤9
然后用保鲜膜包住面团，用棍子压成一片！厚度不能太薄，也不能太厚！
步骤10
然后放入急冻2~5分钟变硬！千万不要放太久了，否则盖模具时容易裂开
步骤11
选择你自己喜欢的模具盖在面团上
步骤12
码盘，放到冷冻室30分钟定型
步骤13
预热！170度 20分钟！如果用薄的话，十分钟大概也够了
步骤14
完成了黄油造型曲奇的烹饪技巧
首先你得有一个烤箱和打蛋器。然后做之前请把手和用具都洗干净！