诗文 | 金华早餐大饼(大饼油条的大饼) |
释义 |
金华早餐大饼(大饼油条的大饼)
大饼的做法步骤1 葱花切碎碎,此时就可以开烤箱预热了,设置250度,放石板进去预热,预热大约要一个小时。步骤2 称好各种材料,除葱花与油盐外其他的通通混合在一起,其实就是把主料混一起,揉个面团步骤3 面团擀扁平长薄方型,把葱花加油盐拌均匀后撒在面皮上。步骤4 三拆合拢,切段步骤5 略拉长条,割刀,刷水,表面撒上些芝麻,以上步骤大约需花40-50分钟,此时烤箱带石板应该已经 预热得差不多了。若预热少于40分钟的,尽量预热到40分钟。。。要不,石板不达温,烤出的效果不够外脆内软的。步骤6 入炉,置于石板上,烤5分钟。步骤7 5分钟后,开门把石板及烤架整体移至上层,再烤10分钟。步骤8 出炉步骤9 外脆内绵软,哈哈,果然小时候的大饼味!大饼的烹饪技巧 |
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