诗文 | 原味曲奇饼干(不酥只脆款/易 .裱花) |
释义 |
原味曲奇饼干(不酥只脆款/易 .裱花)这是做30个左右曲奇的量,亲们自行掌握哟~ 原味曲奇饼干的做法步骤1 准备材料。黄油室温软化。步骤2 将糖粉倒入软化的黄油中,混合后打发。步骤3 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打发至鸡蛋液与黄油完全融合再加入下一次,避免水油分离。步骤4 筛入低筋面粉步骤5 装入裱花袋步骤6 采用8号曲奇嘴。步骤7 烤盘铺上油纸,再挤出花纹。烤箱预热180度,放中层上下火烤16分钟。至表面金黄即可。(时刻观察曲奇状态)步骤8 香甜曲奇就做好啦~原味曲奇饼干的烹饪技巧黄油软化即可,不要化成液体,不然裱花时不成型。 |
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