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诗文 清汤鸡蛋手擀面
释义

清汤鸡蛋手擀面

清汤鸡蛋手擀面的用料

面粉 500g 鸡蛋 1个
盐 1勺 生菜 50g
小香葱 2条 耗油 少许
胡椒粉 少许 香油 少许
生抽 少许

清汤鸡蛋手擀面的做法

清汤鸡蛋手擀面的做法图解1

步骤1

入面粉,鸡蛋,盐,水,将面团和好,面团要硬点。

步骤2

静置30分钟,将面团擀成面条。略

步骤3

水开入面,待开锅后,入生菜,待锅开梁面倒入大碗中。
清汤鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤4

在面中加入生抽,盐,耗油,香葱,香油胡椒粉。即可
清汤鸡蛋手擀面的做法图解5

步骤5

另起锅烧点花椒油浇在面上。这是没加花椒油的,很轻淡欧

清汤鸡蛋手擀面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:08:41