蜂蜜面包
味道很好
蜂蜜面包的做法
步骤1
把高粉低粉酵母糖盐牛奶鸡蛋泡打粉混合，揉到扩展阶段（可以抻出不结实的薄膜，破洞的边缘呈锯齿状）即可，盖上保鲜膜发酵到两倍大，排气。
步骤2
分成8份，松弛10分钟
步骤3
擀成长椭圆，卷起
步骤4
再松弛10分钟，中间一切两半
步骤5
糖5g，低粉10g，糖5g混合，把面包坯切面沾水，再蘸料，竖直排入烤盘，中间用拇指按洞
步骤6
放入烤箱，下面放盆热水，发酵两倍大
步骤7
底部倒油，表面刷油，撒上白芝麻
步骤8
烤箱预热225度，中层15分钟，出炉后，蜂蜜加水调匀，趁热刷上蜂蜜水（稍有些过火），但味道很好蜂蜜面包的烹饪技巧
方子里的芝麻都是熟芝麻