爆炒猪肝
爆炒猪肝的做法
步骤1
准备猪肝一小块
步骤2
切成薄
步骤3
加上生粉，淹制十分钟
步骤4
准备材料，葱切段，姜，蒜，辣椒
步骤5
一点香芹
步骤6
锅里热油，把葱段，姜，蒜，辣椒入锅炒香
步骤7
倒入猪肝快速翻炒
步骤8
加入料酒
步骤9
加入陈醋
步骤10
盐
步骤11
加入酱油
步骤12
最后加入配菜
步骤13
出锅啦。全程不超一分钟。切的薄比较快熟爆炒猪肝的烹饪技巧
猪肝要切薄，下锅大火快炒，切勿炒久，不然太老不好吃(??ω?)?