罗宋汤
发源于俄罗斯的罗宋汤，上海人喜欢加入红肠我就试了试挺不错的。
罗宋汤的做法
步骤1
首先备好食材，鸡胸肉先吊汤，飘去血沫。然后可以把一些用不到的芹菜根，胡萝卜根一起放锅里吊汤。步骤2
西红柿烫一下去皮，切丁，所有食材通通切丁。步骤3
菜切好了，烫也吊好了。把鸡胸肉捞出来。其他的扔掉。汤放一边。步骤4
锅里放油，有橄榄油最好，或者黄油。都没有那就植物油啦。没多大区别。爆香洋葱，然后把所有食材全部倒入锅里。
步骤5
看蔬菜们缩水的差不多了，加高汤，加红肠，红肠也可以和蔬菜一起下锅。加番茄酱，糖盐调味。煮到土豆粉化就OK了。罗宋汤的烹饪技巧
这样用量够三个人喝。