炸藕盒
从小总是喜欢吃妈妈做的茄盒，后来间朋友的婶婶做的藕盒，偿了一次，就深深的爱上了。
炸藕盒的做法
步骤1
肉馅调好，放入酱油料酒盐葱姜蒜，一个蛋清
步骤2
调好的肉馅
步骤3
莲藕一只，清洗干净用刀刮净表面，切成薄片
步骤4
莲藕可以切透不必像茄子那样两片之间连着一点，中间加入肉馅
步骤5
用面加水和成稀面糊，莲藕在面糊里蘸一下
步骤6
锅中放油烧热加入裹好面糊的藕片，中火炸致表面上色
步骤7
成品。开吃。可以蘸着番茄酱或者醋吃