诗文 | 固元膏 |
释义 |
固元膏固元膏的做法步骤1 备料!来张全家福先~可出2kg左右的膏~步骤2 阿胶块破成小碎块儿,倒入密封的器皿,黄酒浸泡24小时以上,变软即可~步骤3 清洗大枣后去核切小块儿备用步骤4 拨出核桃仁备用步骤5 烤箱预热,100°低温烤40分钟烘干水分(我是长帝的烤箱,感觉温度偏高)依个人烤箱具体温度自己定夺,栆干随时翻看,感觉脱水严重即可,晾凉后可变的酥脆~没有烤箱的可炒锅焙干~步骤6 芝麻炒熟,研磨成粉步骤7 红枣干、核桃仁、枸杞烘干后研磨~冰糖研磨~加上黑芝麻翻拌均匀!步骤8 加入泡好的阿胶,拌匀!步骤9 盛入大的器皿,瓷碗/煲……盖上盖子(无盖可用锡箔纸/保鲜膜覆上)上锅蒸,上汽后大火十五分钟,转小火4小时。步骤10 出锅~分装到干净玻璃瓶中冷藏保存~每天空腹用无水无油的干净小勺子挖来吃就好啦!大概一个山楂的量就可以!要多喝水哦~固元膏的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。