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诗文 椰汁千层糕
释义

椰汁千层糕

尝试了好多次,而且是很多方法后,终于找到成功了,

椰汁千层糕的用料

马碲粉 250 椰汁 400ml
水 8碗 白糖/黄糖 适量

椰汁千层糕的做法

步骤1

准备材料

步骤2

马碲粉我只用了一半(即250g),分2份(125g一份)分别装进盆子待用

步骤3

4碗水煮开放黄糖(或炒白糖),稍凉温度大概70度左右,倒入装有马碲粉的盆子,边倒边搅拌均匀,无颗粒

步骤4

椰奶(事先量一下奶的分量)倒入另一个装有马碲粉的盆子,搅拌均匀,无颗粒

步骤5

煮开水放入白糖融化与椰奶一共有5碗水,糖水开后直接倒入椰汁粉浆,成为半熟椰汁浆
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

成为两种浆

步骤7

准备大盆,大锅水开后,先倒一层马碲粉浆,蒸凝结,再倒一层椰汁粉浆,蒸凝结,再倒马碲粉浆,依此类推。
椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

蒸好后,放凉后成这样了
椰汁千层糕的做法图解9

步骤9

放冰箱后,更好吃

椰汁千层糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:58:37