五花肉焖白萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方”这句话从小听到大；萝卜具有很强的行气功能 能止咳化痰 除燥生津 清凉解毒 等等作用；萝卜食用方法众多 冷冷的天气煮个暖暖的五花肉焖萝卜 食欲心情棒棒的
五花肉焖白萝卜的做法
步骤1
准备好食材 五花肉可以先焯一下水
步骤2
热锅放香油 放蒜~姜~葱头爆香
步骤3
放入五花肉爆炒
步骤4
爆炒一两分钟后关小火放入调好的酱料（盐 糖 生抽 老抽几滴 蠔油） 翻炒均匀
步骤5
转大火 倒入一大碗开水
步骤6
盖上锅盖大火煮开两三分钟
步骤7
再放入葱结和萝卜块
步骤8
盖上锅盖 大火烧开 我这次中火焖10分钟+小火焖15分钟 中间记得翻下 让汁更均匀煮开 （家里有砂锅的 可以放砂锅炖味道更浓香）
步骤9
焖到萝卜块表面变透明 汁剩下不多就可以关火装盘了
步骤10
完成了 有没有馋到大家了？五花肉焖白萝卜的烹饪技巧
五花肉可换作排骨 牛腩更不错；焖的时候用砂锅慢慢炖更清香