玉米面粗粮馒头
多吃粗粮比较健康，对身体好，家里有玉米面就跟白面一起蒸馒头。
玉米面粗粮馒头的做法
步骤1
玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合，搅拌成絮状
步骤2
揉成光滑的面团
步骤3
放温暖处发酵约1个小时，发成原来的两倍大。时间根据自己温度而定，不是绝对的，主要观察面团的状态来判断是否发好了。
步骤4
面团取出，排气，揉匀，分成相同大小的等份，搓圆
步骤5
凉水上锅，先小火，再中火，蒸15分钟，焖两分钟
步骤6
香喷喷的大圆馒头蒸好了！