五花肉炖酸菜
买的酸菜太酸了，要泡了才好吃
五花肉炖酸菜的做法
步骤1
酸菜切丝
步骤2
葱姜切段
步骤3
五花肉，开水炤一下，控干水
步骤4
热锅冷油，放入八角，下肉，炒片刻，放入葱姜，翻炒下，放入酸菜，生抽，继续炒匀，加热水（想喝汤多加水），大火烧开后，转小火慢炖25分钟，放盐，调味，出锅
步骤5
五花肉，肥而不腻