蔓越莓饼干
蔓越莓酸甜的口感很适合做饼干，饼干体的糖量我实验了几次，调整的不是很甜了！不建议再减糖了！
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备材料！
步骤2
黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
步骤3
加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤4
倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）
步骤5
倒入低筋面粉。
步骤6
搅拌均匀成为面团。用手把面团整形成一个长方体，并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦）
步骤7
满一小时，烤箱上下管150度提前预热，将冻硬的长方体面团用刀切成厚约0.7CM的片，切好后放入烤箱中层，下管调制到120度（我家烤箱温度偏高），约20分钟，至表面金黄。蔓越莓饼干的烹饪技巧
以自家的烤箱温度来设定