香煎米饼(剩饭也可以吃的香喷喷)
香煎米饼的做法
步骤1
把配菜分别切末备用。我这里用的是墨鱼丸，配菜也是家里有的就放了几样，配菜可以根据自己口味随意搭配。大家也可以用肉馅或者香肠试一试。
步骤2
米饭里加入所有配菜和调料，再加入鸡蛋搅拌均匀。因为有耗油所以盐要少放一点点就可以。
步骤3
拌匀后加两勺面粉再搅拌均匀待用。
步骤4
锅热后淋油，再把手上涂上一点油，这样就不会粘手了。把拌好的米饭用手团成圆形放入锅中再用手慢慢压扁，不用太薄。定型后翻面到两面金黄即可。
步骤5
加了点沙拉酱，儿子超喜欢。