红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
排骨洗净冷水下锅焯水，放几片姜片去腥
步骤2
准备材料
步骤3
锅中放入适量油，两勺白糖，小火熬糖浆
步骤4
排骨焯好热水冲洗干净，控干水分，糖浆熬至红褐色下排骨，翻炒，下大料，葱姜蒜
步骤5
两勺生抽，两勺料酒，一勺老抽，一勺白糖，调汁
步骤6
将调好的汁倒入锅中
步骤7
倒入热水，小火炖约20分钟
步骤8
大火收汁
步骤9
最后撒上芝麻，ok啦～红烧排骨的烹饪技巧
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