荷叶饼卷肉
荷叶饼卷肉的做法
步骤1
鸡胸肉，洗净切条，放料酒、酱油、五香粉、黑胡椒、盐腌制
步骤2
面粉中先加入热水搅拌，再加凉水，和匀，醒发
步骤3
醒发好的面分成若干份，第一份擀成薄饼，放入蒸锅中，一分钟后，再把第二张擀好的薄饼，放入锅中，依次……
步骤4
把所有饼放入蒸锅，再蒸5分钟，出锅
步骤5
腌好的鸡肉沾鸡蛋液，裹面包屑
步骤6
放油锅中煎熟
步骤7
饼上刷甜面酱后，卷入葱、生菜、黄瓜和煎好的鸡肉
步骤8
看着不错吧！