| 诗文 | 蒜香菠菜 | 
| 释义 | 蒜香菠菜市场上琳琅满目的蔬菜让人跃跃欲试,其中的菠菜翠绿欲滴,新鲜得很。买回去配上大蒜,想想就很不错呢。 蒜香菠菜的做法  步骤1菠菜反复清洗干净,沥干。(菠菜的跟如果能洗干净,还是尽量保留,很有营养的)   步骤2将菠菜切为两截。   步骤3大蒜切片,葱切段。   步骤4炒锅内放适量植物油,加热到6成热,放入葱段煸香。   步骤5先撒入菠菜下半截,翻炒一遍。   步骤6撒入菠菜叶部分,翻炒30秒。   步骤7撒入蒜片、盐再翻炒30秒。关火盛盘即可。 蒜香菠菜的烹饪技巧菠菜分两次炒,因为叶子和根炒熟时间不一致,咱人为干预一下。 | 
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