诗文 | 蔓越莓&巧克力燕麦牛轧糖 |
释义 |
蔓越莓&巧克力燕麦牛轧糖其实棉花糖版本的牛轧糖已经有很多人做过,不同的人喜好不同的口味,原味花生最经典,蔓越莓果干的话干吃略酸,加入奶糖里面正好调和!燕麦是经常我们早餐会吃的食物之一,想起之前有流行过燕麦糖,创新了一下加入牛轧糖,味道也是杠杠的!这次用的燕麦片是进口的里面有杏仁、有葡萄干、椰子片的那种。其实做糖最重要的还是心意哦! 巧克力燕麦的做法步骤1 大合照啦啦啦!奶粉用的德运,棉花糖我随便买的啦!黄油没拍~其实什么黄油都OK,我买的是大包装250g的那种,因为要做很多东西呢~步骤2 将蔓越莓果干切得更细一些,方便搅拌步骤3 材料称好分量备齐步骤4 融化黄油,我用的是宜家的平底锅,不得不说特别好用!强烈安利!!步骤5 融化棉花糖,注意!!千万记得要用小小火哦!而且要不停的搅拌,不然棉花糖容易焦掉呢步骤6 等棉花糖全部融化后加入所有的材料,倒入奶粉、蔓越莓果干和抹茶粉不停的搅拌!(原味的就不放抹茶粉,巧克力味的就放可可粉哦!)步骤7 压成饼~下面垫了油纸,防止粘在料理台上。。步骤8 冷却后切成想要的形状就好啦~步骤9 燕麦的~步骤10 花生的~巧克力燕麦的烹饪技巧配方只是个参考,其实配比这个方面的话我并不十分严格,差不多就ok哦!50g的奶粉大概能做30粒的样子,需要更多的话妹子可以按照配方翻倍做哦! |
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