牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉（2人份）

结合了牛油果大虾沙拉与考伯沙拉，配意式油醋汁，想不出应该叫啥名字呀～～本是奔着减肥的目的，但还是被被肉肉的渴望与口感绑架啦，但好在总体热量不会太高，还是很健康滴说～

牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉的用料

阿根廷红虾 4只

鸡小胸 3条

培根 120g（5条）

鸡蛋 2个

牛油果 1个

西红柿 1个

柠檬半个

生菜 1颗

橄榄油，意大利黑醋适量

意大利混合香草、黑胡椒碎适量

盐、糖、黑芝麻、料酒少量

牛油果大虾培根烤鸡胸沙拉的做法

步骤1

阿根廷红虾室温解冻，清洗干净后去头去皮与沙线。虾身可用少量料酒、盐与柠檬汁腌30分钟。

步骤2

鸡小胸洗净沥水，以黑胡椒碎、料酒、盐、橄榄油涂匀，腌制30分钟。

步骤3

培根用平底锅，少油煎酥脆。鸡蛋蒸熟备用。

步骤4

培根煎好后的完成图。晾凉后，切成小块备用。

步骤5

鸡小胸与虾放进预热的烤箱，250度，上下管10分钟；5分钟后需要先把虾拿出来。待鸡小胸考好后晾凉，切小块。

步骤6

生菜洗净，沥干水，手撕成小块，铺于沙拉碗底部。

步骤7

鸡蛋切片，准备装盘。

步骤8

牛油果、西红柿切块。牛油果、培根、鸡蛋、西红柿、鸡小胸依次铺满在生菜之上，撒少量黑芝麻进行点缀。

步骤9

沙拉汁：意大利黑醋、混合香草、柠檬汁、少量盐、糖及橄榄油。搅拌均匀即可。

步骤10

嗒哒～色泽鲜艳，刺激食欲，营养均衡